シラスウナギ漁

只今、浜名湖・天竜川ではシラスウナギ漁が最盛期をむかえています。

浜名湖での定置網

現在流通している鰻の99%以上が養殖といわれており、養殖の場合天然のシラスウナギを捕まえ育てます。 

浜名湖でとれたシラスウナギ

漁協直営の当店では、地元でとれたシラスウナギを浜名湖周辺の養殖場で組合員が育て、早ければ夏ころには店頭にお出ししています。

はやく大きくな~れ♪

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